第1157章 这是原汁原味! (第2/3页)
把羊肉串,平平展展地铺在铁网上。
“滋啦——”
一声脆响!
肥肉里蕴含的油脂瞬间被高温逼了出来,滴在底下的红炭上。
“轰”的一下,窜起一股小火苗。
紧接着,一股浓郁到极点的肉香味,混合着木炭特有的焦香,猛地炸裂开来。
但这还没完。
肉串烤到七分熟,柳青河熟练地抓起李建业调配好的秘制调料粉。
孜然、芝麻、辣椒面,还有碾碎的中药材香料。
洋洋洒洒地往肉串上一撒。
“滋滋滋……”
那股霸道绝伦的香味,就像是长了手一样,拼命地往街上行人的鼻孔里钻。
调料遇到高温,彻底激发了肉质本身的鲜美,香味直接翻了十倍不止!
刚才还站在两米开外看热闹的街坊们,全都没动静了。
原本嗡嗡嗡的议论声,瞬间消失得无影无踪。
整条街上,只剩下吞咽口水的声音。
“咕咚……”
大妈手里的菜篮子都快提不住了,脖子伸得老长,两眼直勾勾地盯着那油汪汪的羊肉串。
“我的老天爷,这是啥味儿啊?咋这么香?”
旁边一个推着自行车的工人,本来赶着去忙什么,这会儿脚像生了根一样,死死钉在原地。
“太霸道了,这香味,简直要人命啊!”
几个七八岁的小孩,直接从人群里挤了进去,趴在烤炉边上,馋得哈喇子都快滴到鞋面上了,拽着大人的衣角死活不肯走。
“青山,把这批烤好的装盘。”
李建业看着外头人的反应,知道火候到了。
柳青山手脚麻利地把烤好的羊肉串和五花肉撸进搪瓷盘里。
滋滋冒油的烤肉,泛着诱人的红亮色泽,孜然和辣椒面均匀地裹在每一块肉上,看着就让人食指大动。
柳青青端着盘子,笑盈盈地往店里走。
而围观的几双眼睛,不自觉的跟着盘子里的烧烤走,人也径直跟进了烧烤店里。
他们这一带头,人群顿时像决堤的洪水一样涌动起来。
店里,吆喝了起来。
“老板,给我来两串尝尝!”
“我要三串!”
到手后,他们拿起羊肉串,顾不上烫,一口撸进嘴里。
外焦里嫩的羊肉在口腔里爆开,混合着香料的绝妙味道,他直接瞪圆了眼睛,猛地一拍大腿。
“痛快!这味道绝了!老板
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