第33章 这个料怎么卖 (第3/3页)
白欢喜面露尴尬，“家里有事耽搁了，我这不是来了嘛。”
赵德柱叹了口气，他最关心的就是自己的生意，“那配方带来了吗？”
“带来了。”说着，她取下手腕上的菜篮子，掀开白布，里面放着一块火锅底料和昨晚吃火锅没涮完的牛羊肉。
这时候的川味火锅还没有传入北方，她这算是提前打入市场了。
赵德柱看着那块四四方方的东西纳闷道，“这是菜？”
白欢喜摇头，耐心解释，“正确来说这是一种调味料，用它涮火锅，味道巴适。”
赵德柱听后嗤笑一声，“大妹子，我这是饭店，要什么调味料没有，你凭什么觉得我会买？”
白欢喜却自信一笑，这世上还没几个人能拒绝川味火锅，“买不买，你尝尝不就行了，借厨房一用。”
赵德柱也想知道这调味料到底有什么奇特之处竟让她这般笃定，于是便道，“请。”
来到厨房，白欢喜往锅里加水，随即把火锅底料放进去煮，趁着水开的功夫，她开始制作配料。
葱花、蒜末、酱油以及香油，把各种小料准备妥当后，这会儿水也开了。
她夹起一块牛肉在汤里煮了七八秒，随即放进小料碗中，裹上足够的小料，这才对赵德柱道，“现在尝尝看。”
赵德柱见她只煮了一会儿，有些不敢张嘴，“这就可以吃了？还是生的吧？”
白欢喜不语，只是端着碗夹着肉，等着他吃。
赵德柱讨了个没趣，缓缓张嘴把那块牛肉吃了下去。
他的舌头刚碰到那块牛肉，整个人就顿住了。
牛油的醇厚，辣椒的刺痛、花椒的麻酥，一股脑在口腔里炸开。
他本能地想吐出来，可那股麻劲儿过后，底味里涌上的却是从未尝过的麻辣鲜香。
“又麻又辣，还挺好吃。”
白欢喜闻言，笑着解释，“辣是因为我用的朝天椒，麻就是用的青花椒，和你们这边的红花椒不同，再加入牛油豆瓣酱熬制而成。”
赵德柱听后，抹了一把脑门上的汗，眼睛盯着那口翻滚着红油的锅，“……大妹子，你这个料，怎么卖？”