第76章 老兵铁锅炖！【求追读】 (第2/3页)
饼摊位就围满了食客。
上午九点四十，他把鸡蛋炒一下，豆腐干切碎，把几样蔬菜混合在一起，用椒盐和香油搅拌一下，馅料就准备好了。
至于烫面更简单，先分成剂子，再铺上馅料，最后卷起来就可以上锅蒸了。
菜蟒的自由度比较高，卷什么菜都行，丰俭由人，至于面皮也很随意，死面、发面、烫面、澄面、半烫面、半发面等等，都可以用来制作。
十分钟后，掀开锅盖，一股诱人的香味飘了出来，菜蟒面皮透明，一看就非常好吃。
老钱闻着味儿，第一个跑了过来：
“这么短的时间，熟没熟？”
刘志才笑道：
“烫面本就是熟的，蒸这十分钟只要菜蒸透就能吃了。”
说完，他把菜蟒从锅里取出来，往自己碗里夹了一条，淋上香油蒜泥，坐在一旁大口吃了起来。
别说，椒盐跟菜蟒还挺搭配，吃起来有股淡淡的鲜虾味儿，非常过瘾。
老曹端着自己那份咬了一口，啧啧说道：
“俺家这香油真是没得说，越吃越馋得慌……老钱，你要不做一种夹香油的麻花啊？肯定热卖！”
老钱懒得听他胡咧咧，端着菜蟒刚要走人，刘志才说道：
“香油没法做夹心，但芝麻酱可以，老钱你要不要试试？”
一听帮自己拉生意，老曹菜蟒都顾不上吃了，端着碗凑过来问道：
“小刘，芝麻酱真的可以往麻花里加啊？”
老钱也靠过来，要是可以，趁着今天不忙他还真想试试，假如没问题，等周日那天就正式推出，直接奠定自己麻花大王的地位！
刘志才说道：
“芝麻酱用糖浆澥开，涂抹在面片上，再卷起来拉长做成麻花，吃起来会有股浓郁的芝麻酱香味，要是想要口感丰富，还可以撒一些花生碎，吃起来更有滋味。”
老钱一听当场就想试试……其实还有一种花生酱的做法，吃起来甜味更浓郁，但老曹店里没有花生酱，等哪天他开始做花生酱了，再教老钱也不迟。
菜蟒吃完，老钱买了半斤芝麻酱就忙活起来，他摊位有糖浆，可以直接用来澥芝麻酱，等澥开后，就准备制作。
没多久，第一锅芝麻酱麻花就出锅了，老曹一尝就迷上了这个味道：
“这也太好吃了，给我来一斤，娘的，吃着自家的芝麻酱感觉就是不一样。”
刘志才预定了一斤芝麻酱麻花，一斤夹心麻花……下午走的时候捎回家，给志勇志娟兄妹俩尝尝鲜。
下午四点二十，一百五
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