第257章 于深要出国?(加更）！ (第2/3页)
拉黑，屏蔽群消息。】
茶不要倒那么满：【……密码的，算你狠！】
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德国，慕尼黑。
一家颇具格调的咖啡馆里，一名金发碧眼的外国男人正坐在靠窗卡座，和对面一名年轻女人聊着什么。
男人叫克劳斯·韦伯，米其林美食指南的暗访评论员，在西方美食圈里赫赫有名，认送外号【判官】。
他的嘴非常刁，眼光也极高。
圈里人形容他的嘴，说他是上帝给美食界装的质检仪，简单来说他一句话能让一家餐厅摘星，也能让一家餐厅升星。
如同【判官】一样，能掌握一些餐厅的生死。
坐在他对面的是一位五官精致，属于越看越耐看那种类型的龙国女人。
她叫白夏，在德国读的食品科学，后来进了欧洲一家知名食品集团做研发，如今已经是技术总监，专攻天然产物的风味分析与应用。
两人认识很多年了，算是集团里的老对手。
克劳斯同样在集团挂职，主要做感官评测，白夏做科学分析，在同一个领域里都很有建树，偶尔也会在一起交流一些观点，当然更多的时候是互相拆台，甚至是互相针对。
但不妨碍他们的私交还是不错的。
“我在做一个项目，关于发酵食品中的挥发性风味物质对味觉记忆的影响。”
“听起来可能有点绕，大致就是研究为什么某种味道能让你想起一些童年画面，或者是能让你想起某个人。”
克劳斯：“哦买噶，感觉你这是想用化学去解释动漫里的那种虚幻的表演？”
“不是解释，是理解。”白夏道：“你知道龙国人做菜为什么会讲究火候吗？”
“是因为同一种食材，在不同的温度、不同的时间下，会产生完全不同的风味。而我们做食品科学的就是要去弄清楚那些风味是怎么产生的，为什么能让人感动。”
克劳斯摇了摇头，端起咖啡喝了一口。
他一向对中餐没有太大的兴趣，也可以算是偏见吧。
“夏，你的科研我当然尊重，但说到美食，我还是保留我的观点。”
“米其林星级餐厅的分布已经足以说明了，在欧洲，在岛国，甚至在全球大多数地方，顶尖餐厅的菜系都偏向法餐、意餐、日料这些做法，中餐我坦率点说，我觉得它只适合你们龙国人，而且不够精致，毫无情绪价值。”
白夏没有立刻反驳，反问了一句：“克劳斯，你吃过几次中餐？”
“吃过不少，柏林的中餐厅我基本都去过，还去过伦敦的几家中餐等等。”
“像什么宫保鸡丁、糖醋里脊、麻婆豆腐……味道还行，但是不够精致，还很油腻、重口、摆盘粗糙。”
白夏听完，笑了。
“克劳斯，你这个问题，本身就有问题。”
“我想你应该没怎么去过龙国吧？堂堂一
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