第258章 记录，进步神速！ (第2/3页)
【庞义，紫色——特别能吃，建议长期持有。】
【陆千山，紫色——心眼贼多，属于嘴上说不要、身体很诚实的典型。】
【霍大爷，金色——人老，实话不多，老奸巨猾。】
【霍君敏，金色——最难搞的女人，目前还没宰动过，有待攻克。】
【温冉，白色——但有堪比紫金的消费潜力。】
【........】
李知白看着他记录下来的信息，非常满意。
这可都是他店里积累出来的优质大怨种啊！
接下来就是考虑宰客光环明天该给谁用的问题，这东西一天只能用一次，好钢得用在刀刃上。
今天用在林清鸢身上，就血赚了一笔。
那明天用给谁呢？
霍大律师优先考虑，这女人虽然难缠，但越难缠越有挑战性。
霍大爷肯定不行，年纪大了，别再撑坏了。
至于龙哥视频带来的那帮粉丝……哎，不对！
李知白忽然想起来，这家伙好像很久没来店里了吧？难不成又去干分拣了？都被人家签了，还这么敬业的吗？
他嘀咕了几句，关上门回家休息去了。
..........
江城，深夜12点。
李知白早就打烊回家休息了，但对阿澈来说，他的第二份工作才刚刚开始。
他骑着三轮车准时在老位置，然后把煤气灶、铁锅、料盒.....等等，一样样摆好好。
很快，他的第一位顾客就来了。
“小老板，老样子，一份蛋炒饭，多加两个荷包蛋！”
“好！”
开火，热锅，冷油。
米饭下锅后，阿澈快速用铲子翻炒了几下打散，然后手腕微微用力，米粒在空中翻了个身，又落回锅里，过程居然没有米粒散落出去。
他现在的颠锅手法跟10多天前已经完全不一样了。
以前他是用胳膊甩，靠蛮力把饭颠起来，米粒经常飞出锅外，现在他用的是巧劲，锅往前一送，再往回一收，饭粒就能在空中翻了个身，稳稳落回锅里。
接着他撒了点盐、淋了点酱油、再撒一点葱花，最后颠了几下锅，炒饭就做好了。
“嚯！”
“小老板，你刚才那个颠锅有点东西啊，感觉不比一般饭店的厨师差。”
阿澈笑了下，把打包好的炒饭递给了对方：“夜班辛苦。”
送走第一位顾客，他又细细擦了一遍灶台。
他听李老板说过一句话：厨子可以穷，可以没名气，但灶台不能脏，因为灶台是厨子的脸。
顾客看到干净的灶台，也会觉得这饭吃着放心。
接下来的两个多小时，零零散散来了二十几个客人。
有附近的夜班保安，有刚下播的小主播，有加班到深夜的社畜.....甚至还出现了几名回头客。
有些人是在摊子前直接吃的，吃完后忍不住夸了他几句。
阿澈听到夸奖也没有骄傲，因为他知道自己还没有资格骄傲。
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