第53章：三种特产水果

    第53章：三种特产水果 (第1/3页)

    《八宝福禄鸭》？

    薙切仙左卫门一副“原来如此”的表情。

    这道菜，放在隔壁神州美食界，属于可考的名篇。

    实际上也正是如此。

    沈默认真对比了提瓦特版和现实神州版，发现二者区别不大。

    提瓦特版，需要往鸭腹内填充8种馅料。

    现实神州版一样的，虽然又细分为多个地区的版本，但无论淮扬版、芜湖版或本帮菜版，填充8种馅料的核心做法始终不变。

    不过，具体做法上，提瓦特版跟现实版比，除了食材上的特殊性，还是有好几手异界技法的。

    “福禄鸭，其实就是葫芦鸭！”

    薙切仙左卫门从评审椅站起来，指向热雾消散干净的蒸笼，沉声道：

    “要把一整只大鸭，塑造为‘葫芦’形状，非常考验厨师的刀功！”

    “做成这道菜的关键功夫，正是需要整鸭脱骨、不破皮的精湛刀功！”

    后台，幸平城一郎眼神惊艳，注视转播画面上特写的葫芦鸭。

    他的点评声音，与舞台上的仙左卫门老爷子几乎同步。

    “自颈口下刀，剔出整副骨架，鸭皮囊可以装水不漏……”

    光是这手称得上极致的刀功，就足够让远月师生听得震撼失神。

    拆掉一只鸭的骨架，却不伤丝毫皮层？

    你当讲故事呢！就离谱！

    主角团极星寮，这群一年级新生咋舌不已。

    “远月在校生，谁能有这份刀功啊？”药王幸平创真也听呆了，无法淡定自语道。

    田所惠、榊凉子、吉野悠姬等人，下意识望向宿舍头子一色慧。

    这个十杰第七席的二年级学长……

    一色慧很干脆摊手摆烂：

    “别看我。”

    “我和你们说句大实话，我爱说实话。”

    “别说本届十杰了，就算是上届、上上届十杰毕业生，也必不可能有这份刀功。”

    “不如说，能有这份刀功的毕业生，已经是货真价实的特级厨师！”

    特级厨师……

    这个专属段位称号一出，极星寮众人瞪大眼睛。

    同时，十杰扎堆的观众席。

    首席司瑛士，听完薙切仙左卫门描述的前置塑形工序，很直截了当道：

    “这是特级领域的刀功。”

    其余十杰没出声，心里掀起惊涛骇浪。

    早该想到的。

    能请动两位传奇毕业生当陪练的佬，其自身段位又怎么可能低于

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