第163章 提供出路 (第2/3页)
架锅、生火、淘米、摘菜,忙的有条不紊。
他们这一行粮食充足,只是能带上路的食材种类少了些。
做的依旧是白米饭焖腊肉、凉拌黄豆芽。
不多时,米饭混合着咸肉的香味,丝丝缕缕钻进鼻间。
那些小坳子村的汉子们原本还硬撑着不好意思多瞧,此刻却忍不住频频侧目,喉结滚动,悄悄咽着口水。
“吃饭咯!”
随着宋长庆的一声招呼,众人围坐过来。
热气腾腾的白米饭,上面盖着几片油汪汪的熏肉,旁边还堆着清脆白嫩的豆芽。
石虎夹了一筷子豆芽送进嘴里,眼睛瞬间瞪大了。
“这、这是啥?”他嚼着那爽脆的豆芽,脸上满是惊奇,“咋这么脆?这么爽口,这大夏天的吃上一口都觉开胃不少!”
旁边几个汉子也纷纷尝了,一个个露出同样惊喜的神情。
“我头一回吃这个!”
“这是啥菜?从前咋没见过?”
“咱们住在这大山里,三五个月才出去一趟,你能见过那才叫怪!”
他们住在山里,家家户户都会打猎,熏肉倒是常吃,对着爽口的黄豆芽确实稀奇的不行。
林氏听他们说得热闹,又见他们实在喜欢,便主动介绍道:“这叫豆芽,是用黄豆发的。你们若是喜欢,做法倒也不难。”
石虎愣住了,看看碗里的豆芽,满脸难以置信,“您是说,这东西是黄豆做的?”
林氏笑着点头,将发豆芽的法子细细说了一遍,做好很简单黄豆泡水,沥干,放在透气的容器里,每日淋水,遮光,眼下天热,两三日便能发出这般嫩芽。
简单方便的很!
另一个汉子忍不住感叹道:“我家倒是年年种豆子,可那玩意儿除了煮豆饭吃,实在没啥吃头。”
“煮久了有豆腥味,孩子们都不爱吃。好些豆子都拿去换麦子了,一斤换不了几两麦,亏得很!”
“那也没办法,谁让山里地力薄,种麦子收成差,
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