第516章 定价策略 (第2/3页)
,还是从品相来说,都要比第一次的好上许多。
面包表皮金黄,掰开来看,馅料与面皮的层次分明,红豆沙裹在卷曲的面皮间,像一朵半开的花。
她尝了一口,外层酥脆,内里松软,红豆沙经过烘烤之后甜度刚好。
宋曦将出炉的时间在心里默默记下,“回头再试一炉,把把控好品质,后续拿出去卖便没什么问题了。”
杨氏看着已经觉得十分满意,“这哪还用再试?就这个滋味,拿到城里去,还不是被人抢售一空?”
宋曦笑了笑,没有松口。
做食物这桩事,差之毫厘便谬以千里。出炉早一刻、晚一刻,火大一分、小一分,成品的口感天差地别。
她既然要把这门生意做长久,品质上便不能含糊。
“毕竟是要拿出去卖的吃食,容不得差池,这一又是咱们第一次做,便再烤一炉吧,这回把温度卡好了。往后我不在的时候,你们心里也能有数。”
既是宋曦吩咐,杨氏自然是尽心照做。
宋长庆赶着骡车进院子时,便闻到空气中散发的,不同于先前烤蜂蜜小面包的香味。
他深吸了一口气,确认自己没判断错,循着香味便往后院来了,“什么东西这么香?”
林氏指了指案几上放着的红豆面包,“你闺女新琢磨出来的红豆面包,尝尝味道如何?”
宋父走近瞧了瞧案板上金黄圆润,卷成花环似的,红豆沙从划口处隐隐透出暗红的色泽,瞧着甚至诱人。
他也含糊,拿起一块便往嘴里送。
嚼了两口,眉头便舒展开来,含混着道:“这个好。比蜂蜜面包还有嚼头。”
宋曦从另一侧的案几上,倒了一碗热水递给父亲,“爹,今日城里的货卖得如何?”
宋父在凳子上坐下,大口灌下,而后并不十分讲究的用衣袖摸了摸嘴角残留水渍,畅快笑道:“好,好的很!”
“我刚送过去,那边的蜂蜜小面包都卖完了,这不将货物卸下来,便紧赶慢赶回来,一会儿还得给他们再送一批过去。”
生
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