第122章 焖烤炉 (第3/3页)
指导的。”
江浩笑了：“那你等下可别烤失败了，太栽面了。”
“切，小瞧你爹了不是，等着吧行。”
他把炭火点上，等烧透了，就把腌制好的羊腿挂在架子上，架子是用钢筋焊的，看着比水桶小上一圈。
江大民对江浩说道：“把那些串都拿过来。”
江浩拿过来后，江大民又放在架子最上边：“这个小，放在上边离火远，不然就烤大了。”
接着拿锡纸铺开，把腌制好的羊排也放上。
江浩和李雨桐都在旁边看着，等羊排放完，架子上就满满当当了。
“来，你跟我抬一下。”江大民喊江浩。
江浩跟着抬，两人在月台上，炉子在月台下，高度和月台相当，倒是不咋费劲。
抬着直接把架子放到炉子里，片刻就有烟雾升腾而起。江大民赶紧把盖子盖上。
然后看了下时间：“一个小时就行。”
“不会老吗？”
江大民摇头：“不会，这是焖烤，没有明火。”
江浩围着炉子看了看，觉得这种的他在短视频上也看过，不过人家用的好像不是桶，但是原理是相同的，江浩也大体上能看明白，这和东北的那种吊缸焖烤差不多。
因为闷住后没有啥氧气，炭燃烧的慢，温度也不会一下就多高，是在里边慢慢升高。
李雨桐也是饶有兴趣的看了一会，江浩转头对她说道：“粤省那边的烤乳猪，应该就是用这种烤法。”
李雨桐笑了，问他：“你吃过？”
江浩摇摇头：“没有，倒是想尝试一下，你吃过吗？”
李雨桐也摇摇头：“我也没吃过。”
江浩说道：“有机会一起去尝尝。”
李雨桐收回视线，说道：“你咋总是想着吃呢。”
“民以食为天，咱这升斗小民除了吃还能想啥，一辈子就这些日子，不得多长长见识，多尝试尝试啊。”
江大民在后门处听到了，说道：“整天就想着吃，那不成饭桶了。”
李雨桐听着又忍不住的笑了。
江浩… …就不能给他留点面子。