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第2792章 胡味 (第1/3页)
正月十七的日头渐渐爬高了,码头上那股子羊膻味被河风吹散了不少。
林清舟目送清水二号消失在河湾尽头,收回目光,转头对林清流道,
"走吧,看铺子去。"
林清流还沉浸在方才那群羊的"咩咩大合唱"里,咂了咂嘴,
"三哥,咱到底要找个什么样的铺子?"
林清舟没急着答,负手沿着青浦县的街面慢慢走。
他的目光不像寻常人那样只看铺面大小,租金贵贱。
林清舟心里盘算得很清楚。
炙羊肉这东西,源头在胡商。
胡人逐水草而居,吃羊肉、喝酪浆,烤着吃、炙着吃,一串一串的,边走边吃,不讲究坐席,不讲究碗筷。
这跟中原人上酒楼,进饭庄那一套完全不同。
所以铺子不能开在太"贵"的地方。
青浦县最繁华的东大街,铺面租金贵得吓人,一间寻常门面一年也少说二十两银子。
那条街上走的都是穿绸着缎的富户,人家讲究的是进雅间、叫菜品、听小曲儿,谁会蹲在路边啃羊肉串?
要开,就得开在码头附近,市井深处。
码头边来往的是船工、脚夫、苦力,这些人干了一天活,身上有铜钱没银子,饿得狠了,
也能狠心花个几文钱买串热乎乎的炙羊肉,配着饼子解馋,那香味出来,比啃冷饼子强百倍。
再就是城隍庙,十字街口那种人挤人的地方,闲汉、小贩、赶集的乡下人,三教九流汇聚,
嘴馋的,好奇的,都是客。
"三哥,你看那个铺面行不行?"
林清流指着街角一间半塌的草棚子,隔壁是卖棺材的,
林清舟瞥了一眼,怀疑林清流根本没仔细看,随便一指,
"你敲清楚了再指。"
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