第528章 新氏吃食 (第3/3页)
，让她给你拿主意。”
“她虽年龄比你小，但她的见识远比你矣！”
宋银老实的连连点头，表示自己记下来！
宽慰了有些焦躁的二哥后，宋曦便不再耽搁，直接安排起活计：“二哥，你现在去前头，将铺门前原本用来炸排骨、小酥肉的那口大锅移开。”
“直接换上我前日子托铁匠定制的那口带十字隔断的铁锅，架到泥炉子上。”
“方才你从骡车上搬下来的那两罐里头装的，便是我昨夜熬好的涮锅汤底。一罐是是清汤另一锅则加了辣子。”
“你把它们分别倒进铁锅的两边，架上炉火烧开。等会儿将洗切好的食材串在签子上，直接放进滚汤里涮煮就行。”
宋银闻言，当即应声动作起来，招呼宋大牛去前头更换锅具。
宋曦也跟着去了前堂。
大堂内，此刻正坐着两三桌客人，他们手里捧着热茶，有一搭没一搭地闲聊着天上的大雪。
见店家风风火火、行色匆匆，不多时又折返回来，开始在门口生炉子，架起一口中间带铁板隔断的奇怪锅具，一副要做新式吃食的模样。
大家虽然嘴上还在闲聊，但心思和目光都已经留意到了忙碌的兄妹身上，暗暗猜测这宋家铺子又是要做什么新鲜玩意儿。
在宋银的吩咐下，宋大牛和周大壮合力将先前摆放在门前的油炸铁锅卸下收好，换上了宋曦前日送来的那口特制涮锅。
这边宋曦也没有闲着。
她从一个随身携带的布包里，翻出一大把长短一致的竹签。
她净了手，在桌边坐定，打开面前的木盆，开始手法娴熟地串起了食材。
里头是她从家中提前准备好的香菇丸、鸡肉丸以及鱼豆腐等一系列食材.....
竹签穿进饱满弹牙的鸡肉丸里，宋曦动作极快，很快便在木盆里整整齐齐地码出了一排肉串。
待宋银将泥炉子生好火，把涮锅洗刷干净并分别倒入红白两色汤底后，这才净了手，也要上前帮忙一起串串。